Ce dimanche, nous sommes passés à l’heure d’hiver, pour économiser notre énergie… La vigne fait doucement la même chose, elle passe à l’heure d’hiver : Les feuilles ne recevant plus…
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Après les vendanges, nous attaquons la période des travaux d’hiver à la vigne. Vous pourrez observer autour des pieds de vigne un petit monticule de terre, que nous appelons chaussage….
Et voilà, ca y est, les vendanges du millésime 2015 sont terminées. Tout les raisins sont rentrés dans le chai dans les meilleurs conditions possibles. La météo clémente nous a…
La fin des vendanges approche, mais il faut rester concentré et vigilant… Entre les machines à vendanger, les équipes de vendangeurs, les horaires de nuits, les remontages, les écoulages, les…
Ca y est, nous sommes en plein cœur des vendanges. Nous venons de finir de vendanger les merlots, et nous attaquons les Cabernets Sauvignon dans quelques jours. En attendant, les…
Ce sont les jeunes plantes de merlot de St Émilion qui ouvrent le bal des vendanges de rouge. Belle maturité, des raisins sains, beaucoup de fruits… Un joli vin en…
Lundi 31 Aout, 6h30 du matin… Et voila, les vendanges du millésime 2015 viennent de commencer ! Nous profitons de la fraicheur de la nuit pour ramasser des raisins frais…
Suite à un été chaud et sec dans le Bordelais, avec peu de pluies, la situation dans le vignoble est parfaite : un état sanitaire impeccable, des raisins qui prennent…
A quelques semaines des vendanges, c’est le moment pour nous de re-déguster les vins du millésime 2014, afin de juger de l’évolution de chaque cuvée. Cela va nous permettre de...
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Dans le cadre de notre démarche environnementale, et afin de favoriser la biodiversité dans notre vignoble, nous avons semé des jachères fleuries sur certaines de nos parcelles « au repos…
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.