Dans le cadre de notre démarche environnementale, et afin de favoriser la biodiversité dans notre vignoble, nous avons semé des jachères fleuries sur certaines de nos parcelles « au repos » avant d’y replanter de la vigne. Ces fleurs vont attirer et permettre la reproduction d’insectes, coccinelles, abeilles,… avant de faire office d’engrais vert, et enrichir le sol d’éléments essentiels pour la vigne plus tard.