La vigne se réveille après un repos hivernal bien mérité.
Depuis quelques semaines, le climat presque estival a accéléré la sortie des feuilles et très vite va arriver le moment du « débourrement » durant lequel les bourgeons vont sortir de leurs écailles protectrices, pour devenir des fleurs puis des fruits. Le millésime 2017 est en marche. Moment très délicat pour nous, car c’est maintenant qu’une mauvaise météo peut mettre en péril le travail de toute une année… Alors nous patientons !